Как выбрать капельную кофеварку

Содержание:

• Что такое капельная кофеварка и как она работает
• Устройство капельной кофеварки
• Плюсы и минусы капельной кофеварки
• Кофе для капельной кофеварки
• Отличия капельной кофеварки от другой кофейной техники
• Как выбрать капельную кофеварку для дома
• Обзор популярных моделей

 

Сложно встретить человека, который не начинал бы свое утро с чашки ароматного кофе. Настоящие гурманы не готовят растворимый напиток. Они предпочитают фильтр-кофе, который отличается мягким, сбалансированным вкусом. Приготовить его можно даже в домашних условиях. Однако для этого потребуется капельная кофеварка.

Выбрать устройство не так уж и просто. Ведь на рынке представлено изобилие моделей, что лишь сбивает с толку. Ниже можно ознакомиться с особенностью работы капельной кофеварки, обзором лучших моделей и критериями, на которые нужно обратить внимание при покупке. Знание этой информации существенно облегчит процесс выбора изделия.

Что такое капельная кофеварка и как она работает

Кофеварка капельного типа – это электрическое устройство, используя которое каждый может самостоятельно приготовить ароматный фильтрованный кофе на домашней кухне. Богатый вкус напитка достигается за счет медленного прохождения жидкости через молотые зерна. Для приготовления используется метод перколяции либо пролива.

Готовить ароматный напиток не сложно. Достаточно:

• залить чистую воду в резервуар;
• установить фильтр;
• перемолоть кофейные зерна и засыпать их в специальный бункер (воронку);
• включить устройство.

Если планируется варить большое количество напитка, стоит выбирать зерна грубого помола. Для приготовления пары чашек ароматного напитка достаточно будет сырья средне-мелкого помола. От использования слишком мелкого сырья лучше отказаться. Переливание жидкости в данном случае будет слишком медленным. Это приведет к переливанию воды через верхнюю часть капельницы.

Когда аппарат подает первые капли жидкости на поверхность молотого зерна нужно аккуратно перемешать кофе, используя для этого ложку либо специальную мешалку. Длительность приготовления, как правило, не превышает 3-5 минут.

Устройство капельной кофеварки

Производители изготавливают аппараты, которые максимально просты в эксплуатации. Если дизайн моделей отличается, то устройство абсолютно идентично.

Конструкция состоит из:

1. Резервуара, который наполняется чистой жидкостью, подходящей для приготовления напитка. На дне емкости находится отверстие, которое достигает области клапана. Наличие белой трубочки обеспечивает подачу горячей жидкости в зону сбора капель.
2. Ситечка – своеобразной насадки, в которую поступает поток горячей воды, проходящий по белой трубочке. После попадания жидкости на ситечко запускается процесс разбрызгивания воды на кофейную гущу.
3. Зоны капель, которая представляет собой пластиковый диск с перфорацией-фильтром. Однако не в каждой модели предусмотрена зона капельного полива.
4. Нагревательного элемента. Для изготовления данной конструкции производитель использует алюминиевый профиль. В состав входит резистивный нагревательный элемент и трубка, через которую проходит жидкость. Во внутренней части нагревательного элемента находится катушка. Производитель заливает ее гипсом, чтобы обеспечить максимальную прочность. Резистивный элемент выполняет функцию нагрева, а также поддержания температуры заваренного напитка на протяжении определенного времени.

 

Большинство моделей оснащено переключателем. Он отвечает за включение и выключение мощности, потребляемой нагревательным элементом. Наличие предохранителей и датчиков позволяет избежать перегрева, своевременно остановив подачу тока при превышении допустимой температуры катушки. Подача тока возобновляется лишь после остывания катушки.

Плюсы и минусы капельной кофеварки

Капельные кофеварки привлекают своей простотой и удобством использования. Однако, как и любое другое устройство, они имеют свои преимущества и недостатки. Важно рассмотреть их перед покупкой, чтобы понять, подходит ли такая кофеварка именно вам.

К преимуществам устройства стоит отнести:

1. Удобство использования. Капельные кофеварки просты в эксплуатации. Достаточно залить воду, добавить молотый кофе, нажать кнопку запуска и дождаться завершения процесса приготовления ароматного напитка. Пользоваться кофемолкой будет просто даже новичкам.
2. Возможность приготовления сразу нескольких чашек напитка, что особенно важно в моменты, когда вся семья собирается за одним столом либо в гости приходят друзья либо родственники.
3. Экономичность. Капельные кофеварки требуют минимальных затрат на обслуживание.
4. Опцию автоотключения, наличие которой гарантирует безопасность использования устройства.

 

Недостатки:

1. Качество напитка. Кофе, приготовленный в капельной кофеварке, может быть менее насыщенным по сравнению с напитками, которые были приготовлены другими способами. Для достижения желаемого вкуса важно правильно подбирать помол и пропорции.
2. Процесс приготовления напитка продолжительный. Может занимать от 3 до 5 минут в зависимости от модели.
3. Капельные кофеварки занимают много места на столешнице. Владельцы небольшой кухни могут испытывать из-за этого неудобства.

Капельные кофеварки идеально подходят тем, кто часто принимает гостей. Устройство оценят по достоинству люди, которые привыкли пить напиток в больших количествах, но не готовы при этом тратить много времени на его приготовление.

Кофе для капельной кофеварки

Качество готового напитка напрямую зависит от степени помола зерен, пропорций ингредиентов, а также сорта кофе. Для капельной кофеварки оптимальная степень помола — средняя. Слишком мелкие зерна способны забить фильтр, а чрезмерно крупное сырье не позволит добиться насыщенного вкуса.

На 200-220 мл воды потребуется 1,5-2 чайные ложки молотых зерен. Если есть желание получить более крепкий напиток, можно немного увеличить дозировку.

Для приготовления напитка лучше использовать арабику либо бленды, которые обеспечивают богатый вкус и насыщенный аромат. Хранить зерна следует в герметичной упаковке, вдали от света и влаги.

Важно следить за качеством используемой воды. Лучше всего использовать фильтрованную либо бутилированную воду. Соблюдение данной рекомендации положительно отразится на вкусовых характеристиках напитка.

Для достижения идеального вкуса стоит поэкспериментировать с различными сортами и пропорциями. Одни предпочитают более кислый кофе, другие — крепкий и насыщенный. Пробуйте разные комбинации, чтобы найти идеальный вариант для себя и своей семьи. Главное — следить за качеством ингредиентов и регулярно чистить устройство.

Рекомендуем попробовать Кофе в зернах PROFESSIONAL (100%Арабика) средней обжарки. Это сладкий кофе с вкусом шоколада, какао, карамели, плотным телом и легкой кислотностью.

Отличия капельной кофеварки от другой кофейной техники

Разобравшись с тем, как пользоваться капельной кофеваркой, самое время узнать, чем отличается данное устройство от другой кофейной техники.

Капельная кофеварка или турка

Капельная кофеварка и турка отличаются методом приготовления напитка. Основное различие заключается в методе извлечения аромата и вкуса из кофейных зерен. Капельная кофеварка автоматизирует процесс. Пользователь заливает воду в резервуар, добавляет молотый кофе в фильтр и нажимает кнопку. Вода нагревается и постепенно проходит через кофе, извлекая вкус и аромат из сырья. Данный метод позволяет получить мягкий и сбалансированный кофе всего за 3-5 минут.

Турка, или джезва, требует от кофемана больше внимания к процессу приготовления. Варить кофе нужно на плите, на медленном огне. Напиток получается насыщенным и достаточно крепким. Аромат ярко выраженный. Однако процесс приготовления нужно держать под контролем.

Чем отличается капельная кофеварка от рожковой

Часто на форумах можно встретить вопрос – какая кофеварка лучше рожковая или капельная. Данные устройства отличаются по принципу работы. В рожковой модели жидкость под высоким давлением проходит через измельченные зерна. Этот метод позволяет получить крепкий, насыщенный напиток, который по достоинству оценят любители эспрессо и капучино.

Чтобы приготовить напиток в капельной кофеварке, не требуется наличие навыков бариста, в отличие от рожковой. Однако данное устройство не дает той же насыщенности и крепости, что рожковый аппарат. Вкусовые характеристики модели менее выразительные.

Рожковые кофемашины требуют больше времени на подготовку к процессу заваривания и обслуживание. Пользователю потребуется следить за помолом зерен, давлением и температурой жидкости. Капельная модель проста в использовании. Чистить ее не сложно. Это делает устройство идеальным вариантом для тех, кто ценит комфорт и скорость.

Определить, что для дома больше подходит: кофеварка капельная или рожковая капельная, поможет информация о вкусах всех членов семьи. Если предпочтение отдается концентрированному напитку с насыщенным вкусом, лучше выбирать рожковую машину. Для любителей мягкого кофе с тонким ароматом больше подойдет капельный аппарат.

Советуем попробовать

ENJOY YOUR CUP

подробнее

ESPRESSO BY ITALIAN BLEND

подробнее

FAMILY BLEND GOLD

подробнее

Как выбрать капельную кофеварку для дома

Перед тем как выбрать кофеварку капельного типа, нужно обратить внимание на ключевые характеристики такие, как: размер и вместимость, мощность электроприбора. Также немаловажно учесть дополнительные опции, которые делают эксплуатацию более комфортной. Давайте рассмотрим подробней каждый критерий.

Вид фильтров

Чтобы определить, какую капельную кофеварку купить по типу фильтров, стоит ознакомиться с плюсами и минусами каждого варианта. А их всего два: одноразовые бумажные и многоразовые сетчатые. Первые считаются предпочтительными, так как обеспечивают максимальную чистоту вкуса, исключают присутствие мелких частиц кофейных зерен.

Нельзя утверждать, что многоразовые фильтры лишены достоинств. Одним из ключевых является способность пропускать кофейные масла. Благодаря этому напиток становится более плотным с насыщенным вкусом. Однако такой вариант требует постоянной, а главное тщательной очистки после каждого применения оборудования.

Материал

Перед покупкой стоит внимательно осмотреть корпус. Чаще всего его изготавливают из пищевого пластика. Проведите рукой по поверхности, она не должна быть прогибаемой и шершавой. Стоит насторожиться также при улавливании неприятного запаха. Этот аромат будет передаваться напитку, что сделает использование кофемашины невозможным.

Нередко более дорогие устройства оснащаются металлическими вставками. Это делается с целью улучшения терморегуляции. Обычно производитель использует нержавейку – еще один материал, подходящий для пищевого применения.

Предпочтительно, чтобы кувшин был сделан из термостойкого стекла. Этот вариант более безопасный и практичный нежели пластик.

При осмотре кофемашины уделите внимание устройству подачи воды. В идеале узел должен иметь сходство с душевой насадкой. Большое количество отверстий обеспечивает равномерный пролив воды.

Объем

Данный критерий определяется с учетом предпочтений собственных и всех членов семьи. Для одного человека подойдут модели до 1 литра. Семье из 2-3 человек лучше подобрать машину объемом 1,5 литра.

При покупке кофемашины важно учесть, что при заваривании нужно заполнять кувшин на половину или 2/3 от общего литража. Если превысить уровень, то напиток получится переэкстрагированным или пресным из-за недостаточного прогрева машины.

Мощность

Этот показатель отражает, как работает капельная кофеварка: насколько быстро заваривает, какой крепости получается напиток. Чем выше значение, тем быстрее будет осуществляться проход воды через фильтр, что уменьшит крепость кофе.

Оптимальный вариант мощности для приготовления 1-й чашки – 300-400 Вт. Большие емкости должны иметь показатель от 700-800 Вт.

Дополнительные опции

Приятное пробуждение и заряд бодрости вам обеспечит капельная кофеварка. Инструкция же поможет определить, не только, сколько кофе класть в капельную кофеварку, но и насколько удобным для вас будет использование машины. В разделе про функциональные характеристики устройства указаны дополнительные опции. В их число входит:

• Стоп капля. При выемке кофейника из машины до окончания заваривания прекращается подача воды. Это исключает пролив.
• Подогрев. Включается автоматически после завершения режима заваривания. Опция обеспечивает поддержку максимальной температуры напитка.
• Автоотключение. Функция срабатывает через некоторые время после завершения процесса заваривания. Благодаря этому повышается безопасность эксплуатации электроприбора.
• Отложенный пуск. С помощью программы можно запустить приготовление напитка в определенное время.

 

Если вы подошли к покупке ответственно с учетом потребностей и технических параметров, то приобретение можно считать лучшей капельной кофеваркой для вас и ваших близких.

Обзор популярных моделей

Среди широкого ассортимента выбрать подходящую модель непросто. Задачу упрощает рейтинг капельных кофеварок, получивших высокую оценку у пользователей.

Кофеварка капельная Kitfort кт (Китфорт)

Данный производитель выпускает модели с разными опциями. Наибольшей популярностью пользуются устройства со встроенной кофемолкой, термокружкой, многоразовыми нейлоновыми фильтрами, автоматическим отключением. Как варить кофе в капельной кофеварке подробно излагается в инструкции.

Кофеварка капельная Dexp (Дексп)

Это лучшая капельная кофеварка для дома. Среди особенностей: компактные размеры, простое управление, доступная цена. Фильтры в ней нейлоновые, кофе используется молотый.

Капельная кофеварка Redmond (Редмонд)

Данный производитель выпускает умные модели кофеварок. Отзывы пользователей отмечают удобство управления, которое может осуществляться как с панели на корпусе, так и со смартфона. Комфортное использование обеспечивают также дополнительные опции (отложенный старт, капля стоп и пр.).

Капельная кофеварка Bosch (Бош)

Данный производитель выпускает надежную технику, оснащая ее дополнительными функциями, к примеру, автоотключение. Для корпуса и колбы выбираются только качественные пищевые материалы. Процесс заваривания мгновенный. Кофе для капельной кофеварки используется молотый.

Капельная кофеварка Philips (Филипс)

Принцип капельной кофеварки обеспечивает быстрое приготовление любимого напитка. Тому способствуют высокая мощность и регулировка крепости в разных моделях филипс. Кофе длительное время остается горячим благодаря термокружке.

Капельная кофемашина – отличный способ наполнить себя и своих близких энергией с самого утра, потратив на это несколько минут. Совместное распитие мягкого фильтр-кофе формирует уникальную культуру, где напиток воспринимается как источник отдыха и вдохновения.